马六甲姜糖法式燉蛋（食谱来自Dato’ Fazley Yaakob）

材料：

600毫升的鲜奶油

150毫升新鲜牛奶

60克VHalia

30克细砂糖

35克马六甲糖

15克香草

6个蛋黄

1个鸡蛋

做法：

1. 将鲜奶油加鲜牛奶一起加热，然后把VHalia一起拌成浆。
2. 把细砂糖和马六甲糖加入搅拌的鸡蛋里。
3. 倒入已加热的鲜奶油和鲜牛奶进入正在搅拌的鸡蛋里，直到所有东西混合均匀。
4. 如果需要的话可以进行过滤，之后将它倒入模具里。
5. 将它放入170摄氏度的预热烤箱里烤12分钟。
6. 之后把它放在冰箱里冷却。
7. 在上面撒一些红糖再用用喷灯烘烤，就可以享用了。