蓝莓凤梨酥 （食谱来自Dato’ Fazley Yaakob）

材料:

600克 凤梨酱 + 50克 VGrains 紫薯蓝莓

350克 牛油

80克 炼奶

2个 蛋黄

420克 面粉

90克 VGrains 紫薯蓝莓

 

做法:

1. 把凤梨酱和VGrains 紫薯蓝莓煮热。加少许的水并把馅料煮浓。
2. 牛油打至颜色变浅且体积变大，再加入炼奶。
3. 加入蛋黄再继续打。
4. 慢慢地加入干材料直到形成面团。
5. 开始根据你想要的形状和大小包凤梨酥。之后放入180摄氏度烤箱长达15至20分钟。